Culinaire Inspiratie
Kom in contact met de vernieuwers, de dwarsdenkers, de doeners, de dromers en loners in food. Een dag met eten en drinken, gemaakt door én voor food professionals.  Een dag die je smakelijke verhalen geeft die brandstof zijn voor je plannen in komende jaren.

Netwerk
Food Unplugged is de ideale plek om andere foodprofessionals beter te leren kennen.  Maar liefst 750 gasten uit Nederland, België en enkele andere landen reizen af naar het voormalige kazerneterrein in Ede. Echte ontmoetingen in plaats van vluchtig contact. Onverwachte kansen voor open business-geesten.  

Multi Sensorisch
Met de handen in het deeg, ruiken, voelen, proeven. In onze strobaal-theaters worden workshops gegeven, in mini-restaurants geproefd, aan tafels bijzondere ervaringen gedeeld.

Circulair Festival
Food Unplugged zet zich in om circulair te zijn. No waste, zo min mogelijk plastics, gescheiden afvalverwerking, compostering, schone energie. Food Unplugged streeft naar een neutrale foodprint. Wat overblijft geven we aan de gasten mee naar huis.

Unplugged Diner
Het hoogtepunt! Aan lange tafels midden in het bos, ons fameuze diner met Unplugged Food in de hoofdrol, lekkere drankjes en met muziek om op te dansen tot de zon onder gaat. Topchefs koken met producten die gasten hebben meegenomen. Hier moet je bij geweest zijn.