Food unplugged is een twee jaarlijks foodfestival dat de schijnwerpers zet op onversterkt’eten: eerlijk eten van boeren, telers en kleine onafhankelijke cateraars. Niet‘versterkt’ door marketing of processing.

 

De zesde editie van Food Unplugged is geweest! En dit jaar was het de Food Inspiration Outdoor editie. We waren het eerste B2B-evenement na de lockdown(s). Het evenement staat bekend als een zomers outdoor netwerkevent voor foodprofessionals op het World Food Center Terrein in Ede. 

De voormalige stormbaan op het kazerneterrein werd omgetoverd tot een creatieve hub met strobalen theaters, mini-restaurants, live-kookdemonstraties en bijzondere productconfrontaties.

Food Inspiration Outdoor is een terugkerend foodfestival dat de schijnwerpers zet op ‘onversterkt’ eten: eerlijk eten van boeren en kleine onafhankelijke producenten en cateraars. Food is de verbinder tussen stad, platteland, burger, producent, generaties en culturen.

Op Food Inspiration Outdoor willen we alle professionals uit de voedselketen – boeren, chefs, producenten, horecaondernemers, marketeers, beleidsmakers, journalisten, wetenschappers – met elkaar in gesprek brengen om de transitie in agrifood van prijs naar waarde te stimuleren.

 

 


 

Food Inspiration Outdoor is het foodfestival voor professionals in food en hospitality is een initiatief van Food Inspiration, Gemeente Ede, het World Food Center en Proeflab Wageningen, verenigd in de Stichting Food Unplugged. 

 

 

 

maken en raken, proeven en praten, delen en vermenigvuldigen

 

Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop
Food Impactors workshop